Friulano 2019

Linea Volpe Pasini

Friulano

DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Il Friulano è un vino storico, chiamato da sempre Tocai e da sempre considerato il vino dei friulani. Profumato, ricco di struttura, pieno ed equilibrato. Le sue caratteristiche principali sono da ricercarsi nel sentore di mandorla amara e nella sua armoniosa acidità. Matura bene trasformando gli originali profumi fruttati in altri più complessi e carichi: nelle grandi annate non trova eguali in qualità.

ABBINAMENTO

Un vino completo da bersi come aperitivo, ideale con prosciutto crudo e gli affettati in generale.

Temperatura di servizio 10-12 °C
Uve 100% Friulano
Produzione 6.700 bottiglie
Zona di produzione Togliano
Durata minima 3-4 anni
Fermentazione In acciaio
Affinamento In vetro

pH 3,47
Acidità totale 6,10 g/l
Alcohol 13,50% Vol
Estratto Secco 21,00 g/l
Zuccheri non fermentati 1,80 g/l
SO2 libera 32,0 mg/l
SO2 totale 88,0 mg/l