Privacy Policy Le Roverelle – volpe pasini

Le Roverelle

Linea Zuc di Volpe

Le Roverelle

DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Le Roverelle, dal caratteristico colore giallo paglierino, è un vino ben bilanciato nel rapporto aromi-struttura. La prima sensazione che si ritrova in questo vino è la grande armonia tra le spiccate caratteristiche di crema, dipendenti dal Pinot Bianco e la vibrante acidità del Sauvignon, che rendono questo vino elegante e intenso.

Doctor wine
95 punti

ABBINAMENTO

Le Roverelle coinvolge ed affascina sia bevuto come aperitivo lontano dai pasti, sia in abbinamento a crostacei, al pesce, ma anche a primi piatti ove sia presente il pomodoro o il peperone.

Temperatura di servizio 10-12 °C
Uve Pinot Bianco
Produzione 3.500 bottiglie
Zona di produzione Togliano
Durata minima 7-8 anni
Fermentazione In acciaio e botte grande
Affinamento In vetro

pH 3,32
Acidità totale 5,6 g/l
Alcohol 12,50% Vol
Estratto Secco 24,60 g/l
Zuccheri non fermentati 1,9 g/l
SO2 libera 39,0 mg/l
SO2 totale 118,0 mg/l

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