Pinot Bianco 2018

Linea Zuc di Volpe

Pinot Bianco

DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Il Pinot Bianco Zuc di Volpe, dal colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli, è un vino dal profumo delicato, che ricorda i frutti del sottobosco e, con discrezione, sentori di rosa. Armonico e molto caratteristico è un vino fine, molto elegante, dal sapore morbido e delicato.

ABBINAMENTO

Adatto come vino da antipasto, si accompagna bene anche a risotti e minestre non disdegnando l’abbinamento a pollame e formaggi dolci.

Temperatura di servizio 10-12 °C
Uve 100% Pinot Bianco
Produzione 3.500 bottiglie
Zona di produzione Togliano vigneto ‘Zuc’
Durata minima 6-7 anni
Fermentazione In acciaio
Affinamento In vetro

pH 3,31
Acidità totale 4,87 g/l
Alcohol 13,00% Vol
Estratto Secco 19,7 g/l
Zuccheri non fermentati 0,70 g/l
SO2 libera 36,0 mg/l
SO2 totale 82,0 mg/l